Buffetten

Simpelweg voor een lunch, overnachting of een diner.

Voor iedere gelegenheid bieden wij u een passend buffet aan. Mini-buffetten, koude buffetten, stamppot buffetten of bijvoorbeeld een High Tea met Fryske lekkernijen horen onder andere tot ons assortiment.

Kunt u uit onze buffetten geen keuze maken en wilt u zelf uw buffet samenstellen? Dat is geen probleem. Neem vrijblijvend contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

Buffetten vanaf 20 personen, bij minder vervallen een aantal gerechten (e.v.t. in overleg)

Buffet

~Frisia~

Koud

Ambachtelijke rundvleessalade belegd met vleeswaren, rauwkost, en fruit
Ham met meloen
Rauwkost salade en atjar salade
Broden met huisgemaakte smeersels

Warm

Dessert

Buffet

~Nooitgedagt~

Koud

Ambachtelijke rundvleessalade belegd met vleeswaren, rauwkost en fruit
Schaal met ambachtelijke vleeswaren, gemarineerde olijven, zontomaat en champignons
Schaal met gerookte vissoorten o.a. zalm, botervis en makreel waarbij een frisse tonijnsalade
Rauwkost salade
Brood uit de oven met huisgemaakte smeersels als kruidenboter, tapenade en roomkaas

Warm

Dessert

Buffet

~Stamppotten~

Warm

Boerenkool bestrooid met gebakken spekjes
Zuurkool
Hutspot
Ambachtelijk bereide gehaktballen in een heerlijke jus
Rookworst
Piccalilly
Tafelzuur
Mosterd

Buffet

~Dessert~

Koud

Diverse soorten roomijs & sorbetijs
Vers fruit
Soesjestoren overgoten met pure chocolade
Bavaroise van het seizoen
Huisgemaakt brownie & blondie
Chocolade lekkernijen
Spekkoek
Slagroom
Vuurwerk

Buffet

~High Tea met Fryske lekkernijen~

Zoetigheden

Huisgemaakte brownie & blondie
Suikerbrood
Fryske dumpkes
After eight
Fudge
Chocolade lekkernijen
Scones gevuld met banketbakkers room, jam en slagroom
Suikerbroodlolly’s met kaneelboter
Oranjekoek
Beerenburg karamel bavaroise met kruidkoe

Hartig

Sandwiches belegd met beenham & honingmosterdsaus, Tynjetaler & zongedroogde tomaatjes & gerookte zalm met roomkaas.
Wrapjes gevuld met kip & kerriemayonaise, Riperkrite kaas & komkommer, rundercarpaccio met pesto mayonaise.
Huisgemaakte groente quiche met Friberne spekreepjes en kaas
Bladerdeeghapjes

Inclusief koffie/thee

Optie vooraf glaasje prosecco €3,75

Optie nadien Proeverij ijs €5,75

Buffet

~Captains dinner~

Warm

Bruine bonen
Kapucijners
Gebakken champignons, ui en spek
Slavinken
Gemarineerde speklappen
Saucijzen in mulligatawny saus (kerrie/tomaat)

Koud

Tafel

~Koffietafel~

Koud

Koud

Witbrood
Meergranenbrood
Suikerbrood
Krentenbrood
Kaiserbroodjes
Beschuit
Diverse soorten kaas
Diverse soorten vleeswaren
Zoet beleg

Koffie, thee, melk, karnemelk en jus d’orange naar keuze

Warm

Extra

Buffetten vanaf 20 personen, bij minder vervallen een aantal gerechten (e.v.t. in overleg)

Stadsherberg “Het Wapen van IJlst”

Openingstijden

Maandag 10.00 – 24.00
Dinsdag 10.00 – 24.00
Woensdag gesloten
Donderdag 10.00 – 24.00
Vrijdag 10.00 – 01.00
Zaterdag 10.00 – 01.00
Zondag 11.00 – 24.00

Blijf op de hoogte

Van het laatste nieuws, leuke arrangementen of nieuwe theater voorstellingen.

Contactgegevens

Galamagracht 2
8651 EB IJlst, Nederland
info@wapenvanijlst.nl

0515 – 53 13 15

Mijn account

Mijn gegevens
Bestellingen / Tickets

Buffetten op maat

Buffetten

Lunchkaart

Dinerkaart

Buffetten

~Frisia~

~Nooitgedagt~

~Stamppotten~

~Dessert~

~High Tea met Fryske lekkernijen~

~Captains dinner~

~Koffietafel~

Stadsherberg “Het Wapen van IJlst”

Openingstijden

Blijf op de hoogte

Contactgegevens

Mijn account

Facebook

Instagram